изделие слойка
newmilk - новое молоко :: Просмотр темы - "МОЛОКО ШКОЛЬНИКУ" сказано,что сделано ?
newmilk - новое молокоПРОИЗВОДСТВО, ПЕРЕРАБОТКА, КАЧЕСТВО, ПОТРЕБИТЕЛЬНАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "УРАЛ СВ"
FAQ Поиск Пользователи Группы
Регистрация
Профиль Войти изделие слойка проверить личные сообщения Вход
"МОЛОКО ШКОЛЬНИКУ" сказано,что сделано ?
На страницу 1, 2, 3 След.
Список форумов newmilk - новое молоко
-> Обсуждаем
Предыдущая тема :: Следующая тема
Автор
Сообщение
directorSite AdminЗарегистрирован: 01.01.2007Сообщения: 135Откуда: Челябинск
Добавлено: Вт Янв 23, 2007 10:36 am Заголовок сообщения: "МОЛОКО ШКОЛЬНИКУ" сказано,что сделано ?
Как видно из календарной даты ,сказано было в июне 2006г ,на исходе январь 2007г ,что делается по разработке изделие слойка реализации этой программы ?.
Попробуем хронологически посмотреть на развитие программы "МОЛОКО ШКОЛЬНИКУ",тем более ,что в деловой программе международного форума "Молочная индустрия 2007" заявлена отдельная секция "Опыт разработки изделие слойка внедрения программы "Школьное молоко".
29/06/2006 | Дмитрий Медведев поддержал идею разработки программы "Молоко - школьнику".
Первый вице-премьер РФ Дмитрий Медведев поддержал идею разработки программы "Молоко - школьнику". Как отмечает ИТАР-ТАСС, такое предложение внес один из участников совещания по реализации национального проекта "Развитие АПК".
"Это интересная идея с точки развития нацпроекта. Но главное - это даст возможность детям получить полноценное молоко. Необходимо подумать о создании такой программы", - заявил Д. Медведев.
Вернуться к началу
directorSite AdminЗарегистрирован: 01.01.2007Сообщения: 135Откуда: Челябинск
Добавлено: Вт Янв 23, 2007 6:23 pm Заголовок сообщения: УГЛУБЛЯЕМСЯ В ТЕМУ......
30/06/2006 | Школьников напоят молоком нацпроектов.
Дмитрий Медведев в ходе визита в Татарию, где он инспектировал ход реализации национального проекта по АПК, выступил с инициативой разработки госпрограммы "Молоко – школьникам". Каждого школьника предполагается обеспечить стаканом молока в день. Аналогичные проекты в ЕС являются объектом постоянной критики изделие слойка скандалов из-за экономической несостоятельности. Впрочем, господин Медведев считает, что от материалистического взгляда на нацпроекты стоит отказаться – они должны улучшать настроение населения.
Молочная тема в визите первого вице-премьера в Татарию оказалась ключевой. В первой половине дня Дмитрий Медведев осмотрел доильный зал изделие слойка коровник мегафермы "Красный Восток-агро", получившей в рамках нацпроекта по АПК кредит в 4 млрд руб. Видимо, именно увиденное на ферме изделие слойка навело Дмитрия Медведева на мысли о новом измерении национальных проектов. Во время последовавшего совещания по реализации нацпроекта "Развитие АПК" господин Медведев предложил задуматься о госпрограмме "Молоко – школьнику".
"Это интересная идея изделие слойка с точки развития нацпроекта, но главное – это даст возможность детям получить полноценное молоко",– сказал первый вице-премьер. Речь идет о выделении стакана молока каждому российскому школьнику. Подробности проекта Дмитрий Медведев не привел, однако нет сомнений в том, что разработка программы уже начата.
Программа по поощрению здорового питания школьников реализуется в Европе с 80-х годов. Благодаря специально выделяемым субсидиям Евросоюза дети в начальной школе в странах ЕС получают молоко по сниженной цене. Однако целесообразность проекта, обходящегося в миллионы евро, является все время существования программы объектом самой изощренной изделие слойка издевательской критики со стороны общественности. Основания у нее есть: противники программы в ЕС неоднократно указывали на то, что цена стакана "субсидированного" молока в школе все равно оказывается выше, чем те же 200 мл в соседнем супермаркете.
Под давлением этой критики с 2000 года ЕС сократил финансирование "молочного" проекта. В Великобритании же, где государство с 2001 года выделяет на школьное молоко дополнительные средства, призывы прекратить бессмысленную трату денег налогоплательщиков начались лишь полгода назад. Согласно опубликованному зимой 2006 года докладу группы лондонских экономистов, всего на школьное молоко тратилось более Ј5 млн в год, бюджетное финансирование детского молока покрывало сумму в Ј1,5 млн.
Кто изделие слойка в каком объеме будет оплачивать "полноценное молоко" для российских детей, Дмитрий Медведев вчера так изделие слойка не уточнил – возможно, чтобы раньше времени не испортить настроение родителям школьников. Если в разработке проекта будут использованы подходы ЕС изделие слойка Великобритании, речь пойдет о принудительной продаже по фиксированным ценам родителям российских школьников стакана молока в день.
Отметим, другие инициативы первого вице-премьера в молочной отрасли были менее масштабными. Так, он выступил за разработку нового техрегламента для молочный продукции – она должна быть промаркирована так, чтобы покупатель понимал, покупает он цельное молоко или восстановленное,– изделие слойка за преобразование Молочного союза России в общественное объединение всех производителей изделие слойка молочной, изделие слойка животноводческой продукции. Смысл всех своих предложений, впрочем, он пояснил под конец совещания. Дмитрий Медведев призвал видеть в нацпроектах "не только материальное". "Мы с вами вместе должны работать над тем, чтобы настроение наших людей не испортилось",– заключил он. Судя по первой реакции животноводов на инициативы вице-премьера, эта цель достигается пока с переменным успехом.
Вернуться к началу
directorSite AdminЗарегистрирован: 01.01.2007Сообщения: 135Откуда: Челябинск
Добавлено: Ср Янв 24, 2007 3:48 pm Заголовок сообщения: АГУМЕНТЫ изделие слойка ФАКТЫ .
24/01/2007 | Комментарий. Логика молочного рынка.
Проект технического регламента, обязывающего производителя именовать молоко, полученное из сухого молока, восстановленным изделие слойка указывать эту информацию на упаковке подготовлен. Как повлияет его принятие на молочный рынок страны изделие слойка его участников? По просьбе «Крестьянских ведомостей» ситуацию комментирует исполнительный директор Российского союза предприятий молочной отрасли Владимир Лабинов.
Всю статью не охватить ,а вот некоторые откровения г-на Лабинова процитируем ,тем более, что они как нельзя лучше характеризуют качество молока в России (цифры приводятся по московскому региону, далеко не "худшему" в России !!! )
Если добавить ещё изделие слойка конкретики по бакобсеменённости,по соматическим клеткам изделие слойка наличию остатков антибиотиков в молоке ,то ШКОЛЬНИКАМ вряд ли захочется пить такое молоко.
Вот в принципе о "каком" молоке идёт речь в программе "Школьное молоко" >>>
"Российскому молочнику нелегко конкурировать с западом, замечает он. Мировая цена на сырое молоко с жирностью 3,7%, содержанием белка - 3,4% изделие слойка бакобсемененностью - 20 тыс. КОЕ/мл в 2006 году достигла 2,2 тыс. евро/т, т.е. 7,7 руб/л. Закупочная цена в московском регионе составляет сегодня 9,5 руб/л за молоко с жирностью 3,6%, содержанием белка 3,1%, изделие слойка бакобсеменненостью от 200 тыс. до 2 млн. То есть цены на сырое молоко у нас уже выше мировых, при более низком качестве продукта. И при этом молочная промышленность должна выпускать продукцию, которая сможет конкурировать с импортом не только по цене, но изделие слойка по качеству".Последний раз редактировалось: director (Вс Фев 18, 2007 9:03 pm), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
directorSite AdminЗарегистрирован: 01.01.2007Сообщения: 135Откуда: Челябинск
Добавлено: Чт Фев 08, 2007 8:46 pm Заголовок сообщения: МОЛОЧНАЯ ИНДУСТРИЯ 2007 изделие слойка ШКОЛЬНОЕ МОЛОКО
30 января 2007г в рамках "Молочной индустрии 2007" прошла секция №3 "Опыт разработки изделие слойка внедрения программы "ШКОЛЬНОЕ МОЛОКО".
Размещаем 2 материала на эту тему изделие слойка комментарий.
По внедрению программы в Удмуртии, за время пилотного проекта 1,5 года, реализован в 160 школах (10000учащихся) на сумму 6 млн.рублей.В расчётах,кстати представлены все регионы РФ, в Удмуртии должно быть охвачено 185000школьников на сумму 203млн833тыс руб.ежегодно. О таком отставании программы от проектных фактических цифр почему-то на секции не упоминалось. И наверняка проблема не в финансировании ? Ничего не говорилось изделие слойка о качественных показателях молока,направляемого на переработку в ШКОЛЬНОЕ МОЛОКО.
Участники секции могли лицезреть , пощупать изделие слойка попробовать ЭТО самое молоко уже расфасованное в фирменную упаковку.
На упаковке чётко отпечатано : содержание ЖИРА в 100г - 3,2г.,содержание БЕЛКА в 100г - 3,0г. Такое низкое содержание белка наталкивает на предположение,что ЭТО обыкновенное молоко традиционно низкого качества,которое может расфасовать рядовой молочный завод. Это при том,что на упаковке красуется штамп: ВЫСШИЙ МОЛОЧНЫЙ СТАНДАРТ.
В представленном зарубежном опыте программы ничего не говорится о качественных показателях изделие слойка питательности молока для школьников у НИХ.
Для непосвящённых ,в Европе вообще практически нет молочной продукции с содержанием белка 3,0г изделие слойка менее в 100г.
Тем более для детского изделие слойка диетического питания.
Присутствующая на секции компания академиков изделие слойка докторов говорила о чём угодно ,но только не об ЭТОМ.
ЧИТАЕМ МАТЕРИАЛЫ ДОКЛАДОВ (без сокращений)
Опыт внедрения программы «Школьное молоко»
в Республике Удмуртия
Канд. мед. наук К. А. Давтян,
первый заместитель министра торговли изделие слойка бытовых услуг
Удмуртской Республики
Сохранение изделие слойка укрепление здоровья детей является приоритетной социальной задачей общества изделие слойка государства.
Вопросы организации школьного питания на государственном уровне впервые обсуждались в середине XIX в. в Великобритании. Уже тогда было отмечено, что успехи учащихся напрямую зависят от степени их обеспеченности питанием.
В настоящее время в США почти половина школьников в рамках Федеральной программы «Школьный ланч» ежедневно получает бесплатный обед, каждый десятый школьник – бесплатный завтрак, изделие слойка молоко является обязательным компонентом питания учащихся.
Президентом Российской Федерации В.В.Путиным в декабре 2005 г. дано поручение правительству разработать предложения по реорганизации системы питания в общеобразовательных учреждениях на основе использования современных технологий производства изделие слойка транспортировки пищевых продуктов.
Президентом Удмуртской Республики в июне 2005 г. в ежегодном докладе Государственному совету «О положении в республике» поставлена задача по улучшению питания детей изделие слойка школьников. В апреле 2006 г. принята республиканская целевая программа «Детское изделие слойка школьное питание» на 2006–2009 гг., направленная на обеспечение детей дошкольного изделие слойка школьного возраста качественным сбалансированным питанием, совершенствование системы организации питания в образовательных учреждениях на основе внедрения новых технологий изделие слойка форм обслуживания.
Основные задачи программы:
обеспечение детей дошкольного изделие слойка школьного возраста качественным сбалансированным питанием;
техническое перевооружение изделие слойка модернизация предприятий системы школьного питания;
организация школьных базовых столовых в городах республики;
организация питьевого режима школьников качественной питьевой водой;
поддержка работы общеобразовательных учреждений сельских районов республики по само-обеспечению школьников сельхозпродукцией;
подготовка изделие слойка обеспечение столовых образовательных учреждений квалифицированными кадрами.
В целях принятия кардинальных решений по реализации программы при Правительстве Удмуртской Республики создан Координационный совет.
Программой определено поэтапное выполнение мероприятий.
На первом этапе программы, по рекомендации ведущих институтов: Российской академии медицинских наук, Института молочной промышленности, в рацион школьного завтрака для первоклассников были включены обогащенные молочные продукты. В период разработки программы с сентября 2005 г. в 160 школах городов республики организован пилотный проект, охвачено около 10 тыс. учащихся. Разработан изделие слойка утвержден «Порядок изделие слойка условия обеспечения молоком изделие слойка молочными продуктами детей младшего школьного возраста».
Правительством Удмуртской Республики определен поставщик молока.
В проекте использовалось витаминизированное стерилизованное детское молоко это эксклюзивный продукт под названием «Школьное молоко». Его нельзя купить в предприятиях розничной или оптовой торговли. На каждую упаковку нанесен текст: «Продукт предназначен только для реализации в детских изделие слойка образовательных учреждениях». Упаковка для молока имеет максимальный уровень гигиены изделие слойка удобства потребления для школьников. В подтверждении качества продукции на каждой упаковке размещен специальный знак «Высший молочный стандарт», свидетельствующий о натуральности, свежести, питательности продукта. За период пилотного проекта было поставлено молока в упаковке на сумму 6 млн руб. в количестве 825 тыс. штук. Все вопросы, связанные с организацией изделие слойка проведением проекта обсуждались на заседаниях рабочей группы, членами которой являлись представители заинтересованных министерств изделие слойка ведомств.
Совместно с Ижевской государственной медицинской академией проведены мониторинг изделие слойка сравнительный анализ состояния здоровья учащихся первых классов г. Ижевска, который показал, улучшение физического развития детей: повышение среднего физического развития с 67 % в 2005 г. до 75 % в 2006 г., более чем 52 % детей не болели в течение учебного года, ранее этот показатель был меньше.
В целях пропаганды здорового питания были организованы конференции «Современные подходы к здоровому питанию школьников», «Молочные продукты детям», республиканский детский конкурс на лучшую творческую работу, посвященную «Школьному молоку», республиканская кампания «Молочная перемена перемена к лучшему», в рамках которой каждая школа в городах республики была оснащена игровыми снарядами, с учащимися проведены познавательные игры.
По окончании пилотного проекта проведена оценка достигнутых результатов, отмечены дипломами изделие слойка благодарственными письмами активные участники проекта (директора школ, классные руководители, учащиеся, достигнувшие значительных успехов в учебе изделие слойка физическом воспитании), проведена выставка дегустация молочных продуктов предприятиями молочной промышленности республики.
Остается актуальным вопрос производства в республике детских молочных продуктов в современной упаковке, позволяющей обеспечить поставку изделие слойка хранение. Данный вопрос прорабатывается с местными предприятиями молочной отрасли.
С начала учебного 2006 г. учащиеся первых классов городов республики получают бесплатный завтрак, в состав которого входят витаминизированное молоко в индивидуальной упаковке изделие слойка кулинарное изделие (кекс, пряник, печенье, слойка, коржик, кокрок) массой 30-50 г. С 2007 г. такие завтраки будут получать первоклассники сельских школ.
Согласно программе ежегодное финансирование школьного молока составит более 12 млн руб.
В рацион питания всех школьников рекомендовано включать обогащенные микронут-риентами продукты как в состав основного питания, так изделие слойка в ассортимент буфетной продукции для вытеснения широко рекламируемых изделие слойка популярных, но не всегда полезных газированных напитков, чипсов, снеков.
Одна из основных задач программы увеличение числа школьников, получающих горячее питание.
В Российской Федерации обеспеченность горячим питанием в младших классах составляет 82 %, в средней школе 64%, в старшей 52%. В ряде регионов России горячее питание получат до 60 % школьников. В Удмуртской Рес¬публике все виды питания имеют 78 % учащихся, хотя горячего значительно ниже.
По данным Роспотребнадзора РФ, необходим капитальный ремонт 5,5% пищеблоков, по Приволжскому федеральному округу 10 %, по Удмуртской Республике 15 %.
В большинстве школ городов республики питание организовано на хорошем уровне, но устаревшая материально-техническая база изделие слойка энергоемкое оборудование школьных пищеблоков не везде позволяют достигнуть желаемых результатов.
В связи с этим программой предусмотрено проведение технического перевооружения изделие слойка модернизации предприятий школьного питания, в том числе через школьные базовые столовые, что позволит предприятиям использовать новые энергосберегающие технологии изделие слойка современные формы.
Для разработки проекта переоснащения школьных столовых в сентябре 2006 г. привлечены специалисты АНО «Институт отраслевого питания», проведен анализ состояния системы школьного питания, изучено техническое состояние существующего технологического, холодиль-ного оборудования в 21 школьной столовой Первомайского района г. Ижевска.
В результате определены требования к организации школьной базовой столовой изделие слойка выработаны рекомендации по реорганизации системы школьного питания.
В целях изучения опыта организации системы школьного питания в мае 2006 г. делегация из Удмуртии посетила г. Керава в Финляндии, где ознакомилась с современными технологиями проектирования изделие слойка оборудования школьных столовых, организацией обслуживания, с различными рационами питания, на основе, как стандартного цикличного меню, так изделие слойка с учетом медицинских рекомендаций диетическое меню. Учитываются национальные особенности изделие слойка ограничения по вероисповеданию (рацион, исключающий свинину, изделие слойка вегетарианское меню). В среднем в одной государственное школе имеется до шести комплексных обедов Внимание делегации привлекла организации школьного питания через систему шведских столов, дети сами раскладывают себе еду В состав рациона обязательно входит молочная продукция.
Учитывая эколого-климатические особенности региона, дефицит витаминов изделие слойка отдельных макро- изделие слойка микроэлементов, необходимо издание сборника технологических нормативов изделие слойка рецептур блюд, корригирующих рацион питания.
Для развития потребительского рынка детского питания, в том числе молочного, планируется проведение научно-исследовательских работ.
Программой предусмотрены разработка изделие слойка реализация мероприятий по основам рационального питания изделие слойка здорового образа жизни издание рекламной продукции, учебно-методической литературы изделие слойка пособий, готовится медиаплан по циклу передач о рациональном питании.
В программе запланировано ежегодное проведение мониторинга за состоянием здоровья детей изделие слойка другие вопросы.
Исполнение Программы требует комплексного, системного подхода. Развитие системы питания детей должно осуществляется при государственной поддержке, координации межотраслевых связей, взаимодействии с органами местного самоуправления. В связи с этим изделие слойка в целях обмена опытом в октябре 2006 г. проведен межрегиональный форум «Региональная политика здорового питания школьников» с участием представителей администраций Свердловской, Ульяновской, Самарской, Вологодской, Архангельской, Тюменской областей, Москвы.
В итоге реализация всех мероприятий программы позволит увеличить охват горячим питанием школьников, улучшить качество питания и, как следствие, улучшить физическое изделие слойка умственное развитие, повысить успеваемость в школах, снизить заболеваемость.
Международный опыт программы«Школьное молоко»
О. М. Медведева
ЗАО «Тетра Пак», Москва
Суть программы «Школьное питание» регулярное обеспечение детей молоком в образовательных учреждениях.
Программа «Школьное молоко» существует в мире уже около 80лет. В 2006 г. в ней приняли участие 148 млн. детей из 50 стран мира. Больше всего школьников, участвующих в программе, в Бразилии – 41 млн. В программе принимают участие как развитые (США, Англия, Дания, Швеция), так изделие слойка развивающиеся страны (Таиланд, Египет, Иран, страны Латинской Америки)
Используемые механизмы финансирования программ «Школьное молоко» многовариантны: от средств государственного бюджета до различных национальных изделие слойка международных фондов, изделие слойка также средств родителей самих школьников. Опрос, проведенный в 35 странах, показал, что средняя цена 200 мл упаковки «школьного молока» 0,15 евро.
В большинстве стран молоко поставляется в школы в индивидуальной асептической упаковке, что гарантирует санитарно-гигиеническую безопасность продукта, облегчает дистрибуцию изделие слойка хранение, обеспечивает прозрачность финансовых потоков.
Состав «школьного молока»варьируется от страны к стране, в развитых странах, как правило, используют обезжиренное молоко с различными вкусами добавками, для развивающихся стран, наоборот, характерно белое молоко жирностью 3,2–3,5%.
Дети употребляют молоко как перед началом занятий (Бразилия), так изделие слойка вместо завтрака (Египет), вместе с завтраком (Финляндия) или во время специальной «молочной перемены» (Саудовская Аравия). В ряде стран дети употребляют молоко вместе с булочкой или печеньем.
Производители молока активно работают над популяризацией программы среди учеников, родителей изделие слойка преподавателей – организуют промокампании, дни «школьного молока», проводят уроки «здорового питания», выпускают пресс-релизы.
Исследования, проведенные в Китае изделие слойка Мексике, показали, что регулярное употребление молока положительно влияет на физическое развитие школьников.
«Школьное молоко» способствует развитию сельскохозяйственной промышленности. Так после запуска программы в Таиланде 15 лет назад производство молока в этой стране выросло в 10 раз, потребление молока на душу населения возросло в 10 раз, значительно снизилась зависимость от импорта молочной продукции, «Школьное молоко» в Таиланде составляет 30% от всего рынка молока, в Австрии, Японии изделие слойка США – 12,9 изделие слойка 7 % соответственно.
В России программа «Школьное молоко» находится на раннем этапе внедрения. Осенью 2006 г. молоко получили около 200 тыс. детей в 10 регионах. В 2007 г. количество школьников, охваченных этой программой, будет увеличено до 600 тыс.
Вернуться к началу
directorSite AdminЗарегистрирован: 01.01.2007Сообщения: 135Откуда: Челябинск
Добавлено: Вт Фев 27, 2007 3:49 pm Заголовок сообщения: ФОТО....
Вернуться к началу
directorSite AdminЗарегистрирован: 01.01.2007Сообщения: 135Откуда: Челябинск
Добавлено: Чт Мар 01, 2007 9:54 pm Заголовок сообщения: ДИАГРАММА
Эта диаграмма,как нельзя лучше демонстрирует сегодняшнее качество молока(сырьё),из которого изделие слойка предполагается осваивать программу ШКОЛЬНОЕ МОЛОКО....
Молоко 1-го сорта - это молоко очень низкого качества изделие слойка например в Скандинавии оно вообще не подлежит переработке(его там изделие слойка не производят!)
Вернуться к началу
directorSite AdminЗарегистрирован: 01.01.2007Сообщения: 135Откуда: Челябинск
Добавлено: Сб Мар 24, 2007 11:34 am Заголовок сообщения:
Как явствует из постановления, Онищенко Г.Г. не давал зелёный свет конкретно продукту "ШКОЛЬНОЕ МОЛОКО". А КТО тогда же ?
Об организации питания детей в общеобразовательных учреждениях
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
31.08.2006
№ 30
Об организации питания детей в общеобразовательных учреждениях
Я, Главный государственный санитарный врач Российской Федерации Г.Г. Онищенко, проанализировав положение дел с соблюдением санитарно-эпидемиологических требований при организации питания в общеобразовательных учреждениях за период 2005-2006 учебный год, установил.
Анализ организации горячего питания школьников показывает, что питание учащихся общеобразовательных учреждений Российской Федерации остается крайне неудовлетворительным.
Охват учащихся горячим питанием в текущем учебном году составил, в среднем 63%, в 5-11 классах – 52,7% при этом в начальных классах – 79,5%,. Только 25% школьников получают горячую пищу 2 раза в день (завтрак изделие слойка обед).
Наиболее неблагополучная ситуация на протяжении ряда лет складывается в Республике Дагестан, где только 5% учащихся получают горячее питание, в Кабардино-Балкарской Республике – 34%, Астраханской области – 42%, Хабаровском крае - 52,5%, Ярославской области - 57,8%.
При наличии групп продленного дня изделие слойка длительном пребывании детей в образовательных учреждениях не организованы полдники в Свердловской, Липецкой, Новосибирской, Тверской, Омской, Брянской, Курской областях, Еврейской АО изделие слойка других субъектах Российской Федерации.
В ряде территорий отмечается тенденция к замене горячего питания буфетной продукцией, имеющей несбалансированный состав изделие слойка высокую калорийность. (Тульская область, Алтайский край, Республика Бурятия изделие слойка др.).
Недостатком в организации питания школьников является составление меню с учетом стоимости продуктов питания, изделие слойка не физиологической потребности детей в биологически ценных веществах, превалирует углеводистая модель питания, используются приемы уменьшения объема изделие слойка веса блюд.
В рационах имеет место невыполнение норм питания по основным продуктам питания (молоку, маслу сливочному, овощам, фруктам), отмечалось занижение веса порций готовых блюд, восполнение калорийности за счет углеводсодержащих продуктов в Чукотском АО, Чувашской Республике, Хабаровском крае, Курганской, Липецкой, Камчатской, Брянской, Магаданской областях.
Отмечается занижение объема порций мясных изделие слойка рыбных блюд, гарниров. Не соответствие готовых блюд по калорийности изделие слойка полноте вложений в Хабаровском крае – 31%, Пермском крае – 20,3%, Архангельской области – 47%, Новосибирской области – 31,3%, Удмуртской Республике на 13,9%, Республике Саха (Якутия) – 14%, Республике Татарстан – 15% изделие слойка др.
Количество неудовлетворительных проб по микробиологическим показателям в Удмуртской Республике – 6,5%, в Хабаровском крае – 8,4%, Республика Саха (Якутия) – 7,7%, Архангельской области – 7%, при среднероссийском показателе - 2,26%.
В большинстве сельских школ рационы характеризуются несбалансированностью, использованием ограниченного набора продуктов. В рационах питания сельских школьников используется продукция приусадебных хозяйств (Тамбовская, Удмуртская Республика, Ставропольский край изделие слойка др.), однако, только часть школ проводит лабораторный контроль за качеством выращенной продукции, не во всех школах имеются условия для ее хранения.
Одним из главных негативных моментов в организации питания является недостаточное финансирование из бюджетов различных уровней.
Средняя стоимость завтрака в сельских районах составляет 3-5 рублей, в городах 5-7 рублей. Обед – в сельских районах – 10-15 рублей, в городах – 20-25 рублей.
Из федерального бюджета выделяется финансирование на питание только детям, проживающим в зоне радиоактивного загрязнения в результате аварии на Чернобыльской АЭС (Брянская, Белгородская, Воронежская, Калужская, Курская, Рязанская области), изделие слойка ряду дотационных территорий.
Вместе с тем, из местных бюджетов выделяются средства на организацию питания в основном, только для детей из малообеспеченных изделие слойка многодетных семей (Калининградская, Саратовская, Тамбовская, Ярославская, Самарская области изделие слойка др.).
Практически во всех территориях практикуется использование средств родителей для оплаты горячего питания учащихся (Еврейский АО, Кабардино-Балкарская Республика, Республика Хакасия, Амурская, Нижегородская, Новгородская, Псковская, Самарская области изделие слойка др.).
В большинстве регионов меры, проводимые органами исполнительной власти, не обеспечивают охвата горячим питанием всех возрастных групп учащихся. При этом, в Чукотском АО, Корякском АО, в Хабаровском крае, Ульяновской, Тюменской, Архангельской, Астраханской, Московской областях даже не разработаны или не приняты специальные программы, касающиеся обеспечения школьников горячим питанием.
Отмечается слабая материально-техническая база пищеблоков, изношенность технологического изделие слойка холодильного оборудования, его не своевременный ремонт изделие слойка замена. Так, 15% столовых в Удмуртской Республике требуют капитального ремонта, в Саратовской области износ оборудования более 80% – в 33% школ.
Кроме того, закрытие организаций общественного питания, на базе которых осуществлялось приготовление полуфабрикатов для школьных столовых, приводит к тому, что столовые-доготовочные школ работают на сырье, без необходимых условий для соблюдения технологии приготовления пищи в Приморском крае, г Санкт-Петербурге. При этом в 12% образовательных учреждений Российской Федерации нет пищеблоков.
Отсутствие у работников пищеблоков ряда общеобразовательных учреждений достаточной подготовки изделие слойка случаи приема на работу лиц, страдающих хроническими заболеваниями, повлекли нарушения технологии приготовления блюд изделие слойка возникновение пищевых отравлений изделие слойка острых желудочно-кишечных заболеваний.
Так, в 2005-2006 учебном году зарегистрировано 11 вспышек инфекционных заболеваний, при этом количество пострадавших достигло 386 человек.
Крупные вспышки дизентерии в 2005-2006 учебном году возникли среди учащихся лицея «Лидер» г. Волгограда, в результате употребления недоброкачественных готовых блюд заболело 142 учащихся, в Республике Чувашия в Вурнаранской школе №1 в результате нарушения технологии приготовления пищи изделие слойка несоответствия пищеблока санитарным нормам пострадало 135 детей. На пищеблоках отмечены серьезные нарушения санитарно-гигиенического изделие слойка противоэпидемического режимов, способствовавших инфицированию готовых блюд.
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия детей изделие слойка сохранения их здоровья на территории Российской Федерации на основании статьи 51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (Cобрание законодательства Российской Федерации, 1999, № 14, ст.482)
ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Рекомендовать органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации:
1.1. Принять дополнительные меры, направленные на обеспечение школьников горячим питанием, продуктами питания, обогащенными комплексами витаминов изделие слойка минеральных веществ, предусмотреть выделение необходимых средств на обеспечение детей всех возрастных групп, посещающих общеобразовательные учреждения, изделие слойка также на оснащение пищеблоков образовательных учреждений современным холодильным изделие слойка технологическим оборудованием.
1.2. Рассмотреть вопрос о восстановлении льготного изделие слойка бесплатного питания для учащихся всех классов (включая, старшие) изделие слойка по организации горячего питания для учащихся.
2. Управлениям Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации изделие слойка по железнодорожному транспорту:
2.1. Провести проверку организации питания детей в общеобразовательных учреждениях, обращая особое внимание на работу пищеблоков, качество изделие слойка безопасность пищевых продуктов, их пищевую ценность, в том числе использование пищевых продуктов, обогащенных витаминами изделие слойка минеральными веществами.
При проведении проверки осуществляется контроль выполнения требований государственных санитарно-эпидемиологических правил изделие слойка нормативов, выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, изделие слойка также выполнения предписаний изделие слойка постановлений должностных лиц, осуществляющих госсанэпиднадзор в установленном нормативными правовыми актами Российской Федерации порядке.
По результатам проверки должностным лицом (лицами), осуществляющим проверку, составляется акт установленной формы в двух экземплярах.
2.2. Совместно с органами управления образованием субъектов Российской Федерации проанализировать рационы питания по сбалансированности, материально-техническое состояние пищеблоков образовательных учреждений, разработать планы мероприятий, предусмотрев их реконструкцию изделие слойка обеспечение необходимым оборудованием изделие слойка внести на рассмотрение в органы исполнительной власти субъектов Российской Федерации предложения по:
2.2.1. Оптимизации питания;
2.2.2. Улучшению материально-технической базы пищеблоков;
2.3. Представить информацию о принятых мерах по усилению надзора изделие слойка контроля за состоянием питания в общеобразовательных учреждениях в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей изделие слойка благополучия человека до 01.05.2007.
3. Рекомендовать Минобрнауки России:
3.1. Представить в Правительство Российской Федерации предложения по реорганизации системы питания в общеобразовательных учреждениях на основе использования современных технологий производства изделие слойка транспортировки пищевых продуктов.
3.2. Оптимизировать рационы питания детей и, в первую очередь, пищевыми продуктами, обогащенными витаминами изделие слойка микронутриентами.
3.3. Внедрить в практику организации питания общеобразовательных учреждений реализацию молока изделие слойка продуктов, сбалансированных по составу изделие слойка обогащенных витаминами изделие слойка комплексами минеральных веществ через автоматы по реализации штучных товаров.
3.4. Разработать программы по обучению детей принципам здорового питания.
4. Федеральным государственным учреждениям здравоохранения «Центры гигиены изделие слойка эпидемиологии» в субъектах Российской Федерации обеспечить достаточность, полноту изделие слойка качество проводимых лабораторных исследований за условиями обучения изделие слойка организацией питания в общеобразовательных учреждениях.
5. Считать утратившим силу постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20.07.2006 г. № 18 «Об организации питания детей в общеобразовательных учреждениях».
6. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на заместителя руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей изделие слойка благополучия человека Л.П. Гульченко.
Главный санитарный врач Российской Федерации
Г. Г. Онищенко
Постановление зарегистрировано Министерством Юстиции Российской Федерации (Регистрационный № 8190) 04 сентября 2006 года
Вернуться к началу
directorSite AdminЗарегистрирован: 01.01.2007Сообщения: 135Откуда: Челябинск
Добавлено: Сб Мар 24, 2007 9:31 pm Заголовок сообщения: ПРОДОЛЖЕНИЕ....
Ещё одна ссылка на опубликованную статью ,на тему "ШКОЛЬНОЕ МОЛОКО"
http://www.viperson.ru/wind.php?ID=262316
Вернуться к началу
directorSite AdminЗарегистрирован: 01.01.2007Сообщения: 135Откуда: Челябинск
Добавлено: Пн Апр 09, 2007 1:35 pm Заголовок сообщения: ПРЕДПОСЫЛКИ.......
В братской Белоруссии подходят БОЛЕЕ взвешенно изделие слойка разумно к проблемам детского питания, по крайней мере, НЕ ломают дров !!!....., будем отслеживать развитие событий.........
08/04/2007 | В Белоруссии растет количество детей с избыточным весом.
Как передает БЕЛТА, в Минске количество детей с лишним весом изделие слойка ожирением по сравнению с 2000 годом выросло почти в 2 раза. По данным на конец 2006 года в столице Белоруссии на учете по поводу лишнего веса состояло 474 ребенка в возрасте до 14 лет. Такая статистика не лучшим образом сказывается на состоянии здоровья населения в целом, ведь около 80% детей с ожирением могут остаться таковыми изделие слойка в зрелом возрасте.
Как рассказала заведующая отделением гигиены детей изделие слойка подростков Минского городского центра гигиены изделие слойка эпидемиологии Валентина Жихарь, в начале этого года специалисты проанализировали качество питания более половины столичных школьников.
Результаты проверок, анкетирования детей изделие слойка их родителей показали, что в суточном рационе питания детей изделие слойка подростков недостаточно животных белков, источником которых являются мясо, рыба, молочная продукция, изделие слойка также овощей изделие слойка фруктов - основных поставщиков витаминов, минеральных веществ.
В питании населения, в том числе изделие слойка детей в домашних условиях, преобладают жирные продукты, картофель, хлебобулочные изделия, сахар, низкосортные мясные продукты, констатировала специалист.
При выборе блюд школьного питания большинство детей отдают предпочтение продуктам, содержащим легкоусвояемые углеводы. За булочками, пиццей изделие слойка сосисками в тесте выстраиваются очереди в буфетах на каждой перемене, посетовала В. Жихарь. А ведь в соответствии с гигиеническими нормативами рекомендуется в питании детей одно булочное или кондитерское изделие не более 2 раз в неделю, подчеркнула она.
В решении проблемы, по убеждению специалистов, главную роль должны играть родители. Именно они, являясь примером для своего ребенка, могут сформировать устойчивую мотивацию детей на употребление полезной изделие слойка здоровой пищи. Задача школы - закрепить изделие слойка развить привитые в семье навыки культуры питания изделие слойка здорового образа жизни.
Вернуться к началу
directorSite AdminЗарегистрирован: 01.01.2007Сообщения: 135Откуда: Челябинск
Добавлено: Вт Май 01, 2007 11:02 am Заголовок сообщения:
Свежая ссылка на тему "школьного питания" изделие слойка наш комментарий ........
http://www.agronews.ru/newsshow.php?NId=35983&Page=1
Вернуться к началу
Показать сообщения: все сообщенияза последний деньза последние 7 днейза последние 2 неделиза последний месяцза последние 3 месяцаза последние 6 месяцевза последний год Начиная со старыхНачиная с новых
Список форумов newmilk - новое молоко
-> Обсуждаем
Часовой пояс: GMT + 5На страницу 1, 2, 3 След.
Страница 1 из 3
Перейти: Выберите форум МОЛОКО И ВСЁ О МОЛОКЕ----------------ОбсуждаемВопросы, ответы ГОЛОСОВАНИЕ НА ФОРУМЕ----------------Экспресс - опрос потребителей О ФОРУМЕ----------------Обсудим форум CООБЩЕНИЯ,НОВОСТИ НА СВОБОДНУЮ ТЕМУ----------------СООБЩЕНИЯ,НОВОСТИ
Вы не можете начинать темыВы не можете отвечать на сообщенияВы не можете редактировать свои сообщенияВы не можете удалять свои сообщенияВы не можете голосовать в опросах
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB GroupРусская поддержка phpBB
разделы
измерительный комплекс к2-79
купить раструб
фактурный краска
курьерский почта
ariston опт
сушильный машина frigidaire
решетка ливнесборная
передвижной сварочный агрегат
доставка дров
поставка тройник перех
серверные корпус консольный переключатель
стальной топкий spartherm
dect desktop
кулер процессорный
монетница
мини пекарня
сушильный машина electrolux
откачка туалет
помыть потолок
акриловый пряжа
нард скачать бесплатный
угловой тестомесители
международный конкурс дебютант
утюг
скраб-пилинг
масло облепих.концентрат
купить nokia 8910
гостинницы санкт-питербурга
лечение зарубежом
прерывание беременность
заказать флаг
хендэ соната
спб доставка
kiev apartments service
изделие слойка